九四八 門前仲町店

九四八 門前仲町店

【スタッフのマスク着用、、換気、アルコール除菌行ってます。】

ごくうは定期的な換気も行って極力〝密〟な状況を作らないよう努めております。

お客様の入れ替わりの際はアルコールにて拭きあげを行っております。

【門前仲町】【年中無休】お料理は勿論、親しまれる接客が自慢の『九四八』

★☆【お客様には必ず後悔させません】 ☆★
熟練職人集団が、味に対するこだわりと探究心のみで作り上げた門前仲町『九四八』の焼き鳥・鶏料理をぜひご堪能ください。

美味さの秘訣は‥”創業明治35年の老舗築地問屋”から毎朝入荷する鮮度抜群の鶏が決め手です。

焼き鳥は鮮度が命!こだわりの焼鳥、逸品料理も酒好きによる酒好きの為の肴と充実しております。 各種宴会コースも多数揃えておりますのでお気軽にご相談下さい!!

食べずにはいられない、とろけるレバー

こだわり①■鮮度熟成期間が短い鶏肉は鮮度が命。その日の朝に絞められた鶏だけを仕入れています。
こだわり②■塩にこだわりあらゆる塩を試し、素材の旨みを際立てる、角のないまろやか海水塩【フランス産ゲランド】を厳選!
こだわり③■備長炭で焼くことにより、遠赤外線効果で中はジューシーに表面はカリット香ばしい焼き上がりに。★生つくねは職人達が情熱を注ぎ、研究を重ね、1年の歳月をかけ完成させた激うまつくねです。

手間ひまかけた美味しくなる

門前仲町九四八では仕込みにも手作りにとことんこだわっております!
ドレッシングはもちろん味噌、自家製ラー油等全てに妥協なし!
その理由は【美味しいものを食べたときのお客様の笑顔を見たい焼鳥職人としてのプライドです!】各雑誌で紹介された★(鶏もも肉のたたき)を始め、牛塩煮込みやレバーパテは必ず食べていただきたい一品です!

クリスピーチキンテイクアウトできます

【韓国初チキンブランド】CRISPYCHICKENn’TOMATOのメニューもテイクアウト可能☆門前仲町ではここでしか買えません
☆作り置きしてないので事前にお電話いただくとお渡しがスムーズです。受付は16時〜21時となっております。

 

焼き鳥 九四八 門前仲町店のご予約は下記をクリックしてぐるなびよりお願いいたします。

テイクアウト・デリバリーサービスを開始しております。

 

 

 

住所

東京都江東区富岡1-5-1 1F

予約・ お問い合わせ

050-5868-3564

営業時間・ 定休日

【月~金】17:00~23:30(LO.22:30)
【土、日、祝】16:00~22:30(LO.22:00)

夜10時以降入店可、日曜営業、祝日営業、お祭りの日は朝から営業

定休日:無休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

席数・個室

48席(カウンター10席、テーブル30席、テラス6席)

支払い方法

カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可