ごくう上野店

地鶏屋ごくう上野店

【スタッフのマスク着用、、換気、アルコール除菌行ってます。】

ごくうは定期的な換気も行って極力〝密〟な状況を作らないよう努めております。

お客様の入れ替わりの際はアルコールにて拭きあげを行っております。


熟練職人集団が、味に対するこだわりと探究心のみで作り上げたごくう新橋本店の焼き鳥・鶏料理をぜひご堪能ください。

美味さの秘訣は‥”創業明治35年の老舗築地問屋”から毎朝入荷する鮮度抜群の鶏が決め手です。

焼き鳥は鮮度が命!こだわりの焼鳥、逸品料理も酒好きによる酒好きの為の肴と充実しております。

各種宴会コースも多数揃えておりますのでお気軽にご相談下さい!!

【大人の隠れ家】いつもと違う一串に驚きと満足が待っている

■大事なのは鮮度熟成期間が短い鶏肉は鮮度が命。鮮度の良いものだけを仕入れています。
■塩にこだわりあらゆる塩を試し、素材の旨みを際立てる、角のないまろやか海水塩【フランス産ゲランド】を厳選!
■炭にもこだわり備長炭で焼くことにより、遠赤外線効果で中はジューシーに表面はカリッと香ばしい焼き上がりに。
■絶品つくね職人達が情熱を注ぎ、研究に研究を重ね、1年の歳月をかけ完成させた激旨つくね

朝までやってる旨い店が裏コンセプト!品切れはご容赦ください。

仕事がら食事をするのが深夜になってしまう。
でも美味しいものを食べたい!そんなにお客様のためにディナータイムと変わらぬ味を提供しております。
新鮮な食材を毎日仕込んでおりますので深夜には品切れになるネタもございますが真心込めてお作りしますのでご来店お待ちしております。

【ビールが旨い!】ビールメーカーお墨付きの品質

お店選びで重要なポイントのひとつとしてビールが旨いことがあげられますよね。
当店は2年連続【樽生達人の店】認定店です。
これはメーカーの厳しいチェックをクリアし、覆面調査を経て認定される由緒あるものです。最後の一口まで旨い生をお楽しみ下さい。

焼き鳥ごくう上野店のご予約は下記をクリックしてぐるなびよりお願いいたします。
焼き鳥ごくう上野店予約

テイクアウト・デリバリーサービスを開始しております。

スマホ専用アプリの「menu」からご利用ください。
menu(メニュー)の注文方法は、スマホアプリをインストールして利用します。iOS版とAndroid版がございますので、ご利用のデバイスにあわせてインストールお願いします。

 

ごくう上野店入り口外観 焼き鳥ごくう上野店カウンター席 焼き鳥ごくう上野店半個室 焼き鳥ごくう上野店テーブル席
住所

東京都台東区上野2-4-8 サントリー会館ビル1F

予約・ お問い合わせ

050-5868-0525

営業時間・ 定休日

[月~土]
17:30~翌4:00(L.O.翌3:00)
[日][祝] ※営業の場合
17:00〜23:00(LO.22:00)
※月曜日祝日の場合はお休みとなります。

定休日

日曜日 ※月曜日祝日の場合は営業

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

席数・個室

28席(23人[カウンター6席、テーブル22席])
半個室になります。

支払い方法

カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可