焼鳥ごくう奥
新橋駅1分・約20年の歴史を持つ老舗が紡ぐ、焼き鳥の新章。大人の隠れ家で心ほぐれるひと時を
焼き鳥店の激戦区・新橋で約20年暖簾を掲げる【ごくう】が新店をオープン。
旨味と食感が秀逸な「信玄鶏」を、備長炭で表面をぱりっと香ばしく、内側は水分を残しふわっと焼き上げます。
職人が魅せる逸品を、脂が落ちる音や香ばしい煙と共にご堪能ください。
一番人気「お極みコース」は、テンポよくお出しする旬の焼き野菜を組み込んだ珠玉のコース。
知る人ぞ知る大人の隠れ家で、グラスを傾け焼き鳥を愉しむ粋な時間をどうぞ。
